第34期 電子報

本校餐旅管理系專技教師梁才發 取得全國第一張勞動部「西餐烹調乙級」專業證照

2017-04-06 - 瀏覽數 196 次

【本報訊】本校餐旅管理系於農曆新年前夕,傳出歷史性喜訊。該系專技教師梁才發,通過行政院勞動部新增「西餐烹調乙級」檢定證照考試,取得全國第一張「西餐烹調乙級」專業證照。 勞動部技能檢定中心有鑑於近年國內對西餐外食需求增加,且消費者意識高漲,對食用西餐的品質要求日高。舉凡營養、衛生、安全及餐食水準等方面,國人均高度關切。為提升我國西餐烹調技術,加強餐飲營養衛生水準,強化從業人員衛生管理能力,並期待從業人員能透過技能檢定加強專業技術,落實與衛生管理工作結合,遂於原本西餐丙級之外,新增「西餐烹調乙級」檢定證照考試。 本校餐旅管理系林玫玫主任對梁才發老師的專業能力,與教育熱忱,都有極高的評價。林主任表示…

設計之光在東南!創設系作品再獲國際iF設計獎肯定

2017-04-06 - 瀏覽數 129 次

【本報訊】德國漢諾威iF設計獎一向有設計「奧斯卡獎」的美譽,同時也是全球設計學院共同參與最重要的比賽。今年以「交通生態、公共價值、未來生活、美好家庭生活」四大設計主題進行徵選,2017年有超過一萬餘件作品參賽,入圍的有1559件,其中台灣有…

餐旅系師生精湛廚藝,2017日本國際料理大賽再奪佳績

2017-04-06 - 瀏覽數 272 次

【本報訊】本校餐旅系專技助理教授柯榮貴老師領軍,帶領蔡政原同學、梁維哲同學與吳俊明同學參加<2017日本國際料理大賽>,精湛表現榮獲二銀二銅的佳績。 2017日本國際料理大賽(2017 JAPAN INTERNATIONAL ART COM…

表藝系走向國際藝術村---謝杰樺老師創意現代舞蹈在保加利亞發光發熱

2017-04-06 - 瀏覽數 305 次

【本報訊】甫從保加利亞載譽歸國的表藝系謝杰樺老師,帶回許多國際舞蹈界創意交流技術與心得分享,開創了東南科大與國際重要藝術家合作的管道。 謝杰樺老師於二月期間,至保加利亞進行為期十天藝術家駐村計畫的國際交流活動。內容包括:和保加利亞新媒體藝術…

本校開發學生自我多元潛能又見成果 黃厚國同學協同主持「廣播金鐘獎」優質節目

2017-04-06 - 瀏覽數 132 次

【本報訊】本校積極落實全人教育方針,引導學生探索開發自我多元潛能的努力,又見具體成果。能源與冷凍空調工程系黃厚國同學,近期應邀加入由國內知名頻道「快樂聯播網」製作節目〈進擊YOUNG少年〉的協同主持陣容,為青少年朋友關切的各項議題,經營傳送…

激發創新思維本校舉辦2017全國高中職商管專題製作競賽

2017-04-06 - 瀏覽數 204 次

【本報訊】由本校行銷與流通管理系主辦的「2017全國高中職商管專題製作競賽」,共有來自北中南高中職校78支隊伍參加初賽,28隊獲選入圍決賽。為使競賽的過程公平、公正與公開,主辦單位在三位評審中,特別邀請兩位業界專家擔任評審,以實務的角度審評…

深坑區「鼠麴草文化祭」堂堂邁入第三屆 本校餐旅系攜手美食名家開發好料甜品

2017-04-06 - 瀏覽數 185 次

【本報特稿】鼠麴草並非深坑特有,卻在深坑發揚光大。深坑鼠麴草文化祭今年邁入第3屆,找來美食家阿芳老師和當地本校合作,持續推廣鼠麴草仔粿外,更研發年輕人喜愛甜品和菓子和鼠麴桂花蛋糕,還有鼠麴義大利麵。 深坑區長周晉平表示,鼠麴草味道比艾草淡,…

數遊系與電競社推廣活動,「電競巡迴車」駐站校園

2017-04-06 - 瀏覽數 298 次

【本報訊】本校新設「數位遊戲設計系」,為讓全校師生對電競產業有所瞭解,引進目前最新穎的3C電競設備於校園中展示。 106年3月2日~3日兩天與本校電子競技遊戲社合作,邀請Logitech、Yahoo奇摩購物中心及Cyber Games Ar…

本校舉辦105學年度第2學期大陸短期研修生期初座談餐會

2017-04-06 - 瀏覽數 60 次

【本報訊】本校105-2學期新進大陸研修生期初座談會,於3月15日15時30分在中正樓國際會議廳舉行,由李清吟校長率領一級主管及各系主任,與來自大陸各不同學校的研修生,一起面對面座談。 會議由李校長以愉悅的心情致詞,揭開序幕。在致詞中,李校…

機艙變教室,休管系融入情境式英語教學

2017-04-06 - 瀏覽數 172 次

【本報訊】為了加值學生的競爭力,本校訂下「1131」的畢業門檻密碼,其中「3」指的是必須具備語文、電腦與專業證照各一張,而第二外語就是必須通過至少225分的多益測驗門檻。休閒事業管理系英語教育著重多元活潑,強調各種有趣的方式激發學生的英文求…

觀光系協助舉辦<最愛畢旅城市>,系上學生抽中來回機票最大獎

2017-04-06 - 瀏覽數 187 次

【本報訊】2017年台北國際春季旅展於3/16開跑,本校觀光系與燦星旅遊3/1-3/14合作舉辦「2017年大學生最愛畢旅城市票選活動」,共有151所學校5173位大學生參與網路投票,票選出心目中最愛的畢旅城市,並於活動結束後,旅展開幕當天…

為求具備防災防火健全意識 本校動員舉辦宿舍防災演練

2017-04-06 - 瀏覽數 246 次

【本報訊】本校105學年度第2學期宿舍防災演練,於106年3月8日下午3點30分假第一、二宿舍舉行,由學處長汪以仁教授親自主持,共800多位師生參與。 汪學務長於演練展開前,致詞期許全體住宿同學與管理同仁,能透過本次演練,加深防災、防火觀念…

本校舉辦新聞寫作研習 提升同仁報導優質東南能量

2017-04-06 - 瀏覽數 173 次

【本報訊】為使本校各項訊息能及時披露,本校於3月15日15:30在經國圖書館一樓視聽教室辦理新聞寫作研習。 本次研習邀請通識教育中心助理教授,同時也是本校電子報總編輯林文仁老師講解新聞寫作技巧。研習中,林老師從各種類型新聞稿的寫作形式,下標…

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選報導

學諮中心以「靜心、禪繞、創意畫」為主題 舉辦學務人員輔導知能研習

【本報訊】禪繞畫(Zentangle)是透過塗繪的過程,將大自然與日常生活事物繪製成圖樣,藉由一支筆…

2015-06-23 - 瀏覽數 403 次

江蘇省揚州技師學院蒞校參訪,續創兩岸教育交流美事

【本報訊】中國江蘇揚州技師學院王院長思源等一行3人於2016年10月19日蒞本校參訪;訪問團蒞校後由…

2016-12-02 - 瀏覽數 94 次

研發處積極深化本校研發團隊能量 元大金控王執行長應邀暢談金融服務趨勢

【本報訊】為建立研發團隊,創造學校特色亮點與增進教師研發能量,本學期研發處舉辦一系列講座,目前仍持續…

2015-10-14 - 瀏覽數 282 次

加深瞭解戲劇療育之意義及作法 學諮中心舉辦「在舞台上與同理心相遇」工作坊

【本報訊】學諮中心於6月12日舉辦「在舞台上與同理心相遇」學務人員輔導知能工作坊,邀請到一一擬爾劇團…

2015-08-05 - 瀏覽數 146 次

本校休閒事業管理系同學再傳佳績 榮獲全國大專暨高中職台灣觀光文化創意解說競賽季軍

【本報訊】本校休閒事業管理系三位同學以「臨時抱佛腳-與佛有約」作品,在「全國大專暨高中職台灣觀光文化…

2018-05-09 - 瀏覽數 39 次

延伸友善環境與愛護土地赤誠 深坑農會蔡金來班長義賣地瓜捐助本校弱勢學生

【本報訊】由深坑農會四健會主辦,本校通識教育中心協辦的『採收地瓜捐愛心』活動,於107年12月9日在…

2019-03-21 - 瀏覽數 49 次

本校餐旅系學生實習就業一條通,薪資直逼45K

【本報訊】本校餐旅管理系與紅豆食府餐飲集團合作,共同以契合式人才培育方式擬訂課程與訓練內容,日前由紅…

2016-04-27 - 瀏覽數 238 次

本校餐旅管理系同學參賽頻傳佳績 桃園市2019第三屆國際青年創意美學競賽再獲獎項

【本報訊】本校餐旅管理系學生於108年10月15日參加桃園市政府與第二專長協會主辦之桃園市2019第…

2019-12-11 - 瀏覽數 29 次

105年度考試院專業技師高考 本校推廣教育中心學員再創佳績

【本報訊】本校推廣教育中心辦理各項技師學分班與輔導技師考試,績效卓越。今年放榜的105年專技高考錄取…

2017-06-08 - 瀏覽數 275 次

搞怪創意歡喜同樂 本校藝術料理社呈獻「萬聖派對」

【本報訊】本校藝術料理社104年10月28日假中正樓1樓中庭,為全校師生辦理首場「萬聖派對」社團活動…

2015-12-14 - 瀏覽數 205 次