第34期 電子報

本校餐旅管理系專技教師梁才發 取得全國第一張勞動部「西餐烹調乙級」專業證照

2017-04-06 - 瀏覽數 732 次

【本報訊】本校餐旅管理系於農曆新年前夕,傳出歷史性喜訊。該系專技教師梁才發,通過行政院勞動部新增「西餐烹調乙級」檢定證照考試,取得全國第一張「西餐烹調乙級」專業證照。 勞動部技能檢定中心有鑑於近年國內對西餐外食需求增加,且消費者意識高漲,對食用西餐的品質要求日高。舉凡營養、衛生、安全及餐食水準等方面,國人均高度關切。為提升我國西餐烹調技術,加強餐飲營養衛生水準,強化從業人員衛生管理能力,並期待從業人員能透過技能檢定加強專業技術,落實與衛生管理工作結合,遂於原本西餐丙級之外,新增「西餐烹調乙級」檢定證照考試。 本校餐旅管理系林玫玫主任對梁才發老師的專業能力,與教育熱忱,都有極高的評價。林主任表示…

設計之光在東南!創設系作品再獲國際iF設計獎肯定

2017-04-06 - 瀏覽數 312 次

【本報訊】德國漢諾威iF設計獎一向有設計「奧斯卡獎」的美譽,同時也是全球設計學院共同參與最重要的比賽。今年以「交通生態、公共價值、未來生活、美好家庭生活」四大設計主題進行徵選,2017年有超過一萬餘件作品參賽,入圍的有1559件,其中台灣有…

餐旅系師生精湛廚藝,2017日本國際料理大賽再奪佳績

2017-04-06 - 瀏覽數 496 次

【本報訊】本校餐旅系專技助理教授柯榮貴老師領軍,帶領蔡政原同學、梁維哲同學與吳俊明同學參加<2017日本國際料理大賽>,精湛表現榮獲二銀二銅的佳績。 2017日本國際料理大賽(2017 JAPAN INTERNATIONAL ART COM…

表藝系走向國際藝術村---謝杰樺老師創意現代舞蹈在保加利亞發光發熱

2017-04-06 - 瀏覽數 586 次

【本報訊】甫從保加利亞載譽歸國的表藝系謝杰樺老師,帶回許多國際舞蹈界創意交流技術與心得分享,開創了東南科大與國際重要藝術家合作的管道。 謝杰樺老師於二月期間,至保加利亞進行為期十天藝術家駐村計畫的國際交流活動。內容包括:和保加利亞新媒體藝術…

本校開發學生自我多元潛能又見成果 黃厚國同學協同主持「廣播金鐘獎」優質節目

2017-04-06 - 瀏覽數 352 次

【本報訊】本校積極落實全人教育方針,引導學生探索開發自我多元潛能的努力,又見具體成果。能源與冷凍空調工程系黃厚國同學,近期應邀加入由國內知名頻道「快樂聯播網」製作節目〈進擊YOUNG少年〉的協同主持陣容,為青少年朋友關切的各項議題,經營傳送…

激發創新思維本校舉辦2017全國高中職商管專題製作競賽

2017-04-06 - 瀏覽數 365 次

【本報訊】由本校行銷與流通管理系主辦的「2017全國高中職商管專題製作競賽」,共有來自北中南高中職校78支隊伍參加初賽,28隊獲選入圍決賽。為使競賽的過程公平、公正與公開,主辦單位在三位評審中,特別邀請兩位業界專家擔任評審,以實務的角度審評…

深坑區「鼠麴草文化祭」堂堂邁入第三屆 本校餐旅系攜手美食名家開發好料甜品

2017-04-06 - 瀏覽數 498 次

【本報特稿】鼠麴草並非深坑特有,卻在深坑發揚光大。深坑鼠麴草文化祭今年邁入第3屆,找來美食家阿芳老師和當地本校合作,持續推廣鼠麴草仔粿外,更研發年輕人喜愛甜品和菓子和鼠麴桂花蛋糕,還有鼠麴義大利麵。 深坑區長周晉平表示,鼠麴草味道比艾草淡,…

數遊系與電競社推廣活動,「電競巡迴車」駐站校園

2017-04-06 - 瀏覽數 716 次

【本報訊】本校新設「數位遊戲設計系」,為讓全校師生對電競產業有所瞭解,引進目前最新穎的3C電競設備於校園中展示。 106年3月2日~3日兩天與本校電子競技遊戲社合作,邀請Logitech、Yahoo奇摩購物中心及Cyber Games Ar…

本校舉辦105學年度第2學期大陸短期研修生期初座談餐會

2017-04-06 - 瀏覽數 92 次

【本報訊】本校105-2學期新進大陸研修生期初座談會,於3月15日15時30分在中正樓國際會議廳舉行,由李清吟校長率領一級主管及各系主任,與來自大陸各不同學校的研修生,一起面對面座談。 會議由李校長以愉悅的心情致詞,揭開序幕。在致詞中,李校…

機艙變教室,休管系融入情境式英語教學

2017-04-06 - 瀏覽數 240 次

【本報訊】為了加值學生的競爭力,本校訂下「1131」的畢業門檻密碼,其中「3」指的是必須具備語文、電腦與專業證照各一張,而第二外語就是必須通過至少225分的多益測驗門檻。休閒事業管理系英語教育著重多元活潑,強調各種有趣的方式激發學生的英文求…

觀光系協助舉辦<最愛畢旅城市>,系上學生抽中來回機票最大獎

2017-04-06 - 瀏覽數 413 次

【本報訊】2017年台北國際春季旅展於3/16開跑,本校觀光系與燦星旅遊3/1-3/14合作舉辦「2017年大學生最愛畢旅城市票選活動」,共有151所學校5173位大學生參與網路投票,票選出心目中最愛的畢旅城市,並於活動結束後,旅展開幕當天…

為求具備防災防火健全意識 本校動員舉辦宿舍防災演練

2017-04-06 - 瀏覽數 311 次

【本報訊】本校105學年度第2學期宿舍防災演練,於106年3月8日下午3點30分假第一、二宿舍舉行,由學處長汪以仁教授親自主持,共800多位師生參與。 汪學務長於演練展開前,致詞期許全體住宿同學與管理同仁,能透過本次演練,加深防災、防火觀念…

本校舉辦新聞寫作研習 提升同仁報導優質東南能量

2017-04-06 - 瀏覽數 273 次

【本報訊】為使本校各項訊息能及時披露,本校於3月15日15:30在經國圖書館一樓視聽教室辦理新聞寫作研習。 本次研習邀請通識教育中心助理教授,同時也是本校電子報總編輯林文仁老師講解新聞寫作技巧。研習中,林老師從各種類型新聞稿的寫作形式,下標…

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【本報訊】本校反毒春暉社於11月16日,由指導老師及翁儀庭社長率同13位同學,前往深坑國小實施拒毒萌…

2020-12-07 - 瀏覽數 243 次

落實產學合作技職教育方針推動專業實務實習 本校同學至中美矽晶製品股份有限公司面試

【本報訊】為培育本校學生成為理論與實務兼具之專業人才,落實產學合作之技職教育方針,大學部各系學生,得…

2015-06-23 - 瀏覽數 866 次

有朋再從遠方來,2015年6月齊魯工業大學團隊二度來訪

【本報訊】2015年06月23日齊魯工業大學校長一行6人蒞臨本校參觀訪問。學校在中山樓會議廳舉行歡迎…

2015-08-05 - 瀏覽數 417 次

2016新北企業產經大學結業暨商技媒合活動 能空系與營空系研發成果亮眼

【本報訊】新北市政府經發局於105年9月1日,假新北市政府一樓舉辦「2016新北企業產經大學結業暨商…

2016-09-29 - 瀏覽數 639 次

郭子乾蒞校暢談演藝路,鼓舞東南學子踏實築夢

【本報訊】本校表演藝術系於3月30日上午邀請表演天王郭子乾先生蒞校演講,以個人生命成長過程作為開端,…

2016-04-27 - 瀏覽數 461 次

蓄積產學用之研發能量,<銀髮及熟齡輔具介紹>講座引發熱烈迴響

【本報訊】本校研發處為創造學校特色亮點與增進教師研發能量,籌畫多時,成立銀髮熟齡族產品研發團隊,於8…

2015-10-14 - 瀏覽數 309 次

勇奪雙冠!啦啦隊<第11屆亞洲國際公開錦標賽>光芒四射

【本報訊】第11屆啦啦隊亞洲國際公開錦標賽暨第四屆亞洲青少年啦啦隊錦標賽,5月13日—14日於日本群…

2017-06-08 - 瀏覽數 128 次

本校數遊系向晶德有限公司創辦人致贈感謝狀 表彰提供學生實習及就業機會

【本報訊】本校於111年9月2日,由數位遊戲設計系謝瑞宏老師代表學校頒發感謝狀給晶德有限公司創辦人楊…

2022-10-04 - 瀏覽數 18 次

技職教育有多重要? 李清吟校長:社會需要實作專業人才

【本報訊】本校李清吟校長日前應「三立新聞網」邀請,與「技職3.0」創辦人黃偉翔就技職教育對當代社會的…

2018-07-16 - 瀏覽數 263 次

激發高中職生創意思維,提升設計水準 本校特舉辦「東南盃創新設計大賽」2020 Tungnan Des・・・

【本報訊】為推廣創意、美學以及設計可行與多元性,奠定成為一個設計師的基本素養為核心,本校特舉辦以高中…

2021-02-18 - 瀏覽數 296 次