【本報訊】本校餐旅管理系於農曆新年前夕，傳出歷史性喜訊。該系專技教師梁才發，通過行政院勞動部新增「西餐烹調乙級」檢定證照考試，取得全國第一張「西餐烹調乙級」專業證照。 勞動部技能檢定中心有鑑於近年國內對西餐外食需求增加，且消費者意識高漲，對食用西餐的品質要求日高。舉凡營養、衛生、安全及餐食水準等方面，國人均高度關切。為提升我國西餐烹調技術，加強餐飲營養衛生水準，強化從業人員衛生管理能力，並期待從業人員能透過技能檢定加強專業技術，落實與衛生管理工作結合，遂於原本西餐丙級之外，新增「西餐烹調乙級」檢定證照考試。 本校餐旅管理系林玫玫主任對梁才發老師的專業能力，與教育熱忱，都有極高的評價。林主任表示…

【本報訊】德國漢諾威iF設計獎一向有設計「奧斯卡獎」的美譽，同時也是全球設計學院共同參與最重要的比賽。今年以「交通生態、公共價值、未來生活、美好家庭生活」四大設計主題進行徵選，2017年有超過一萬餘件作品參賽，入圍的有1559件，其中台灣有…

【本報訊】本校餐旅系專技助理教授柯榮貴老師領軍，帶領蔡政原同學、梁維哲同學與吳俊明同學參加＜2017日本國際料理大賽＞，精湛表現榮獲二銀二銅的佳績。 2017日本國際料理大賽(2017 JAPAN INTERNATIONAL ART COM…

【本報訊】甫從保加利亞載譽歸國的表藝系謝杰樺老師，帶回許多國際舞蹈界創意交流技術與心得分享，開創了東南科大與國際重要藝術家合作的管道。 謝杰樺老師於二月期間，至保加利亞進行為期十天藝術家駐村計畫的國際交流活動。內容包括：和保加利亞新媒體藝術…

【本報訊】本校積極落實全人教育方針，引導學生探索開發自我多元潛能的努力，又見具體成果。能源與冷凍空調工程系黃厚國同學，近期應邀加入由國內知名頻道「快樂聯播網」製作節目〈進擊YOUNG少年〉的協同主持陣容，為青少年朋友關切的各項議題，經營傳送…

【本報訊】由本校行銷與流通管理系主辦的「2017全國高中職商管專題製作競賽」，共有來自北中南高中職校78支隊伍參加初賽，28隊獲選入圍決賽。為使競賽的過程公平、公正與公開，主辦單位在三位評審中，特別邀請兩位業界專家擔任評審，以實務的角度審評…

【本報特稿】鼠麴草並非深坑特有，卻在深坑發揚光大。深坑鼠麴草文化祭今年邁入第3屆，找來美食家阿芳老師和當地本校合作，持續推廣鼠麴草仔粿外，更研發年輕人喜愛甜品和菓子和鼠麴桂花蛋糕，還有鼠麴義大利麵。 深坑區長周晉平表示，鼠麴草味道比艾草淡，…

【本報訊】本校新設「數位遊戲設計系」，為讓全校師生對電競產業有所瞭解，引進目前最新穎的3C電競設備於校園中展示。 106年3月2日~3日兩天與本校電子競技遊戲社合作，邀請Logitech、Yahoo奇摩購物中心及Cyber Games Ar…

【本報訊】本校105-2學期新進大陸研修生期初座談會，於3月15日15時30分在中正樓國際會議廳舉行，由李清吟校長率領一級主管及各系主任，與來自大陸各不同學校的研修生，一起面對面座談。 會議由李校長以愉悅的心情致詞，揭開序幕。在致詞中，李校…

【本報訊】為了加值學生的競爭力，本校訂下「1131」的畢業門檻密碼，其中「3」指的是必須具備語文、電腦與專業證照各一張，而第二外語就是必須通過至少225分的多益測驗門檻。休閒事業管理系英語教育著重多元活潑，強調各種有趣的方式激發學生的英文求…

【本報訊】2017年台北國際春季旅展於3/16開跑，本校觀光系與燦星旅遊3/1-3/14合作舉辦「2017年大學生最愛畢旅城市票選活動」，共有151所學校5173位大學生參與網路投票，票選出心目中最愛的畢旅城市，並於活動結束後，旅展開幕當天…

【本報訊】本校105學年度第2學期宿舍防災演練，於106年3月8日下午3點30分假第一、二宿舍舉行，由學處長汪以仁教授親自主持，共800多位師生參與。 汪學務長於演練展開前，致詞期許全體住宿同學與管理同仁，能透過本次演練，加深防災、防火觀念…

【本報訊】為使本校各項訊息能及時披露，本校於3月15日15：30在經國圖書館一樓視聽教室辦理新聞寫作研習。 本次研習邀請通識教育中心助理教授，同時也是本校電子報總編輯林文仁老師講解新聞寫作技巧。研習中，林老師從各種類型新聞稿的寫作形式，下標…